| Il percorso interessa
l'area delle Serre Vibonesi presentando tappe presso aziende specializzate nella
lavorazione e conservazione dei funghi. L’ itinerario oltre a consentire di godere di
un fantastico panorama, dà la possibilità di visitare alcuni beni artistici e ambientali
e di conoscere i prodotti dell’ artigianato tipico. |
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Degustazione
di varietà di funghi sott' olio (porcini, champignon, rositi, chiodetti, funghi del
muschio), di antipasti e contorni di verdure sott' olio, di olio di oliva ai porcini e di
varietà di salse (ai funghi e al peperoncino).
Serfunghi di Calabretta
Bruno S.n.c. - Via G.M. Pisani - 89822 Serra San Bruno - T/F. 0963/70500
email: serfunghi@tiscalinet.it
I prodotti proposti da
Serfunghi nascono nell' oasi verde delle Serre, frutto sia della terra che degli alberi ma
con in comune il gusto, il profumo ed il sapore dell'antica tradizione calabrese di cui
l'azienda si avvale per la loro conservazione.
- Visita guidata alla Certosa (Serra San
Bruno)
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Pranzo a
base di prodotti tipici dell’ area delle Serre.
Hotel Residence Lacina - Località Lacina
- 89822 - Brognaturo - T/F. 0963 70576
Situato a pochi
chilometri da Serra San Bruno, l’ Hotel si trova in mezzo agli alberi, in una
splendida posizione nel cuore delle Serre tale da essere particolarmente indicato per una
vacanza a contatto con la natura. La zona é famosa per la quantità e la qualità dei
funghi che qui si possono trovare con estrema facilità.
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Visita
aziendale con degustazione di una vasta gamma di prodotti sott' olio (porcini, funghi
misti, rositi, funghi del muschio, champignon, piccantini, paté) unitamente ad antipasti,
verdure ed olive.
Fabrizia Funghi di Sorrentino Giovanni -
Via Barco - 89823 - Fabrizia - T/F. 0963 314755
L' azienda nasce
ufficialmente nel 1994. Le conoscenze e l'esperienza sulla lavorazione dei funghi portano
il titolare e la propria famiglia a farne una vera e propria attività. Per conservare ed
offrire ai clienti il prodotto genuino, con il sapore e l'odore dei funghi appena
raccolti, la lavorazione avviene completamente a mano. |
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