In programma la creazione di un coordinamento regionale delle 11 “Strade dei sapori” presenti in Calabria. Obiettivo: valorizzare le produzioni tipiche della regione.

Sono undici le Strade dei sapori presenti in Calabria. Undici associazioni che, a partire dall’ottobre del 2000, propongono all’attenzione di turisti, ma anche degli stessi consumatori calabresi, altrettanti percorsi eno-gastronomici e culturali che rappresentano una sintesi delle peculiarità morfologiche, storiche, produttive dei distinti territori.

Nel Vibonese, è attiva da diversi anni la “Strada dei sapori del Poro”, nata dalla volontà di imprenditori del settore turistico, artigianale, agricolo di unire le forze per incentivare la valorizzazione dei propri prodotti e generare ricaduta economica sul territorio. Anche il Co.G.A.L. “Monte Poro – Serre Vibonesi” è uno dei principali soci fondatori della Strada dei sapori. E proprio il Co.G.A.L. Monte Poro si sta rendendo promotore della nascita di un coordinamento regionale delle 11 associazioni.

Nei giorni scorsi, infatti, presso la sede della Strada sapori del Poro, si è tenuta una riunione tra i responsabili delle Strade calabresi. A fare gli onori di casa Paolo Pileggi, presidente della Strada dei sapori del Poro, ed il responsabile tecnico Bruno Brogna. Hanno partecipato all’incontro Giuseppe Bonessi (Strada del Vino dell’area di Torre Melissa), Piero Multari (Strada del vino e dei sapori della Locride) e Giovanni Gatti (Strada dei sapori Cassiodorei, dell’area di Copanello e Stalettì). Presente anche Maria Franca Zinzi, funzionario responsabile del servizio per la Regione Calabria.

Obiettivo dell’incontro è stato appunto quello di definire il percorso che porterà le Strade dei sapori calabresi alla costituzione di un unico soggetto di coordinamento. Un nuovo organismo operativo, insomma, che consenta di attuare un proficuo scambio di esperienze e di sostenere più efficacemente la crescita sul territorio di ogni singola Strada. Altro obiettivo perseguito sarà quello di proporsi come valido partner per la Regione Calabria in materia di sviluppo economico nel settore eno-gastronomico.

La “Strada del Poro” (che si compone della collaborazione di ben 20 soci), in questi anni di attività si è resa parte attiva di svariate iniziative indirizzate alla valorizzazione delle produzioni tipiche locali. In particolare, ha sostenuto progetti come “La passeggiata a cavallo dallo Jonio al Tirreno”, promossa dalla Cia, ed ha partecipato a diverse fiere italiane del settore gastronomico con l’obiettivo di richiamare l’interesse dei grandi imprenditori sui prodotti del vibonese.

Nei prossimi giorni, si svolgeranno altre riunioni operative prima di procedere alla definitiva istituzionalizzazione del coordinamento regionale.

L’Ufficio Stampa